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미성당 납작만두

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대구 뿐 아니라 전국적으로 유명한 만두중 하나, 미성당 납작만두. 평범한 만두와 달리 만두모양이 납짝한 전과같은 모양이라 납작만두라 불리며 유명해졌습니다. 벌써 50년이 넘는 시간동안 한 자리를 지키며 많은 이들의 사랑을 받고 있는 곳인데요. 대구 납작만두는 이 곳과 남문시장이 유명합니다. 언제나 손님들이 북적이지만 회전률이 빨라 금방 맛볼 수 있습니다.

납작만두는 大자와 小자로 나뉘고 같이 먹기에 너무나 좋은 쫄면과 우동, 라면이 있습니다. 역시 분식에 면이 빠지면 섭섭하니까요. 다양한 메뉴가 아니어도 사랑받는 이유는 역시 납작만두의 특별함 덕이겠지요?

납작만두

보통 만두와 확연히 다른 납작만두입니다. 위에 파가 올라가 아삭한 살려주고, 주문과 동시에 만들어져 나오기 때문에 촉촉함이 그대로 느껴집니다. 만두피의 식감은 메밀전과 비슷한데 기호에 따라 무언가를 싸먹어도 상당히 맛있답니다.

쫄면

만두의 짝꿍으로 많이 팔리는 쫄면. 투박한 모습 뒤에 숨겨진 맛이 만두와 함께 입안을 즐겁게 해줍니다. 기본재료로 맛을 냈지만 맵지 않은 새콤탈콤한 양념이 만두와 함께 먹어도 꿀맛! 쫄깃쫄깃한 면의 식감도 잊혀지지 않습니다.

만두와 쫄면

새콤하고 달콤한 쫄면과 고소하고 촉촉한 납작만두. 이보다 더 훌륭한 조합이 있을까요?

위치 : 대구광역시 중구 남산로 75-1
오는길 : 대구3호선 신남역 4번출구 
OPEN. am 10:00~21:00(평일) am 10:00~20:00(주말) / 명절휴무
TEL. 053-255-0742

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