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풍천장어, 바다마을 장어구이

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지난주 고창여행에서의 맛집투어 메뉴는 바로 풍천장어!
고창하면 복분자도 유명하지만 풍천장어도 유명하지 않겠어요?
참! 풍천장어는 지역을 얘기 하는게 아니라는거 아시나요?

 

풍천장어란 고창의 선운사 앞에서 줄포만으로 흘러드는 주진천 일대 민물과 바닷물이 교차하는 지점에서 잡히는 뱀장어를 일컫는 말이라는거~~

 

고창 만화농장에서 근처에 제일 맛있다고 추천해준 
바다마을 장어구이.

 

 


식당도 주차장도 엄청나게 크네요~

 

 


입구에 가보니 식당은 두군데로 나뉘어 있었어요.
직접 장어를 구워먹을 수 있는 셀프코너와
장어를 구워주는 일반 식당~

입구에는 장어 시세가 적혀있었어요. 
이날의 시세는 65000원. 셀프는 57000원.
하지만 저희가 갔을때는 셀프구이는 안된다고 하더라고요..ㅜㅠ

 

 


일반 구이집으로 들어갔어요. 
홀도 크고 사람들도 엄청 많더라고요..

 

 


메뉴판~
장어 1kg 65000원. 
포장가격은 조금 저렴했어요~

일단 장어구이 1kg 을 주문~~
어디 얼마나 맛있는지 먹어보자~~

 

 


주문을 하면 바로 따끈따끈한 숯불이 나옵니다. 


 

장어에 잘 어울리는 각종 밑반찬 모듬도 나오고요~

 

장어를 한쌈한쌈 싸먹을 수 있는
상추쌈도 나오고요~

 

 


드디어 주문한 장어도 나옵니다. 
1kg에 3마리정도 되네요~
3마리중 2마리는 소금구이로..
한마리는 양념구이로 주문을 했답니다.

 

 


나온장어를 숯불위에 올려서
조금 굽다가 어느정도 익어갈때쯤
직원분이 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

 

 

자르면서 옆면도 구워지도록
기술적으로 잘 세워주더라고요~
그리고 나머지 한마리는 양념을 발라서 좀더 구워주고요~

 

 

몇분정도 더 구워주면 
아주 먹기 좋게 
이곳저곳 노릇노릇 구워진답니다.

 

 

양념장어도 먹음직 스럽게 잘 구워졌어요~
이제 먹기만 하면...

으으으... 꿀꺽꿀꺽
침 넘어가는 소리~~~~~

 

 

장어만 먹으면 살짝 아쉬워서
된장찌개도 추가로 주문했어요.
가격은 2000원.

보기에는 재료도 많이 없고 색도 흐릿한게
그닥 맛이 없어보였는데...
오와~~ 이 된장찌개 너무 맛있더라고요.
바지락도 들어있어서 그런지
너무 시원한... 딱 제스타일~~

 

 


된장찌개와 밥을 주문하니 
추가로 밑반찬이 더 나오네요.
김치, 콩나물, 멸치, 그리고 멸치젓갈~

 

 

요렇게 상추위에 풍천장어 한점 올려서
마늘과 고추, 생각 올려서 먹으니~~
캬~~~
장어살에서 나오는 고소한 육즙과
풍천장어만의 통통한 식감이 아주 그냥 죽여줍니다.

 

 

요렇게 생강과 고추한조각 올려서 
간장양념에 찍어먹어도 아주 맛있어요~
글쓰는 지금도... 
너무 침이 꼴딱꼴딱..
또 먹으러 가고싶네요~

 

 

요건 양념장어에요~
양념장어는 밥도 조금 올려서 상추한쌈 싸먹으면
완전 굿~~~~
이만한 보양식이 또 있을까요?

참참! 장어와 함께 먹으면 좋은게 복분자라고 하더라고요~

고창에 가시면 풍천장어도 드시고
복분자도 한컵 드시면~~
올여름 무더위에도 끄떡없는
건강한 보양식~~완성이라는거~~

고창 여행 하실분들은 참고하세요~ ^^

 

 


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